ミルクデザートレシピ
牛乳が苦手・・・という子多いですよねー！
先日、子供と話をしていたら、給食の時間に
「牛乳がイヤ～！」って言ってる子いるよ～って言ってました。
そういう家の子も、家では牛乳を進んで飲んでいるわけでもないので、
何か工夫を～と思いながら雑誌を見ていたら、
手軽においしくできるデザートを紹介していたので、
早速作ってみました。
ふるふるミルクゼリー
牛乳・・・・・・1 3/4カップ
砂糖・・・・・・40～50g
粉ゼラチン・・・1袋(5g)
いちごジャム・・適量
①小さめの容器に水大さじ２を入れ、ゼラチンを加えてふやかす。
②鍋に牛乳と砂糖を入れて弱火にかけ、木べらで混ぜながら砂糖を溶かし、
鍋の縁にふつふつと小さな泡が出てきたら火を止める。①を加えてよく混ぜる。
③②をバットなどに入れてさます。粗熱がとれたら冷蔵庫で約１時間30分おいて冷やし固める。
④大きめのスプーンで③をすくって器に盛り、ジャムをかける。
ゼラチンを控えめにして微妙なゆるさにするのがポイント！
プルンとして、我が家では人気のデザートです。